基于SERS的便攜拉曼技術(shù)在非法添加中的應用
基于SERS的便攜拉曼技術(shù)在非法添加中的應用應用背景隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷擴大,漁藥的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少養(yǎng)殖者因利益驅(qū)使,在飼料或水體中非法添加硝基呋喃類、孔雀石綠等一些廉價、但是毒副作用大的禁用藥品,直接導致了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境及水產(chǎn)品中人工化合物和藥物的高殘留,嚴重影響我國水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,對人體健康和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成一定的威脅。因此對流入市場的食品,進行孔雀石綠等非法添加物的檢測是直接關(guān)系到人身健康的重要項目。目前的挑戰(zhàn):食品非法添加劑將在食物...